Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào bơ tỏi thơm ngon cho thực đơn cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu làm bạch tuộc xào bơ tỏi
- Khoảng 300gr bạch tuộc nhỏ
2 muỗng canh bơ nhạt
2 tép tỏi đập dập bằm nhỏ hoặc 2-3 củ tỏi cô đơn
Vài nhánh rau cần tây (persil) cắt nhỏ
Vài giọt nước cốt chanh
Gia vị: Tiêu và 1 chút bột nêm.
Cách làm bạch tuộc xào bơ tỏi
- Bạch tuộc mua về làm sạch, chà qua chanh cho bớt tanh.
- Trụng bạch tuộc qua nước sôi cho săn lại.
- Bơ, tỏi cho vào chảo xào cho thơm.
- Cho bạch tuộc, rau , bột nêm và vài giọt chanh với chút xíu nước vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Tắt bếp và cho ra dĩa, thêm tiêu.
- Ăn kèm với bánh mì làm món khai vị hay với cơm tùy thích.
 |
