Hướng dẫn làm đậu bắp xào tỏi - món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu cho món đậu bắp xào tỏi
Đậu bắp: 500g. Nên chọn những quả đậu bắp có màu xanh nhạt, còn non với nhiều lông tơ, to vừa và mềm. Không nên chọn quả quá già hay quá non
Tỏi: 4-5 tép hoặc 3 - 4 củ tỏi mồ côi Lý Sơn
Gia vị: muối, hạt nêm và dầu ăn
Cách làm đậu bắp xào tỏi
Bước 1: Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống và gốc rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút.
Bước 2: Vớt đậu ra xả sạch với nước lạnh cho sạch, sau đó thái đậu thành từng lát chéo và cho vào đĩa.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
Bước 4: Cho dầu vào chảo đun nhỏ lửa, đợi khi dầu nóng các bạn cho tỏi phi thơm, lưu ý không nên để dầu sôi sẽ làm cháy tỏi.
Bước 5: Khi phi tỏi có mùi thơm các bạn đổ đậu bắp vào đào đều tay, xào khoảng 5 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp. Chú ý không nên xào đậu quá lâu sẽ không giòn và mất đi vị ngọt của đậu các bạn nhé. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách làm đậu bắp xào tỏi ngon và bổ dưỡng rồi đấy.
Yêu cầu thưởng thức món đậu bắp xào tỏi: Đậu bắp có vị giòn, ngọt và không quá chín.
Tác dụng của món đậu bắp xào tỏi với sức khỏe
Công dụng của đậu bắp:
Đậu bắp có nhiều chất xơ, lượng chất xơ trong 100 gram đậu bắp bằng 10% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Do đó đậu bắp sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.
Vitamin C và K trong đậu bắp cũng giúp giữ cho làn da của bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. Các vitamin khác có mặt trong đậu bắp cũng giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và sửa chữa các mô trong cơ thể, thúc đẩy sự hình thành collagen và sắc tố da, giúp trẻ hóa làn da bị hư hại.
Ngoài ra đậu bắp có nhiều chất xơ, trong khi chứa ít calorie, rất thích hợp cho những người muốn ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, những người bị lạnh bụng không nên ăn đậu bắp thường xuyên.
Chất nhầy và các dưỡng chất bên trong đậu bắp kết hợp với nước chanh sẽ giúp cho mái tóc của bạn trở nên chắc khỏe và bóng mượt hơn.
Tỏi chứa chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn. Ăn tỏi có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lại viêm nhiễm, thanh lọc máu và giúp lưu thông máu hiệu quả. Tỏi cũng có khả năng chống lão hóa tốt, giúp cơ thể khỏe mạnh.
