Nếu bạn đã cảm thấy ngán với các món đậu cô ve xào thịt bò, đậu xào tôm,... thì đậu cô ve xào mè chính là lựa chọn hợp lý cho bạn. Đậu cô ve xào mè là món ăn chay đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn.
500g đậu cô ve.
1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mè rang,1 muỗng canh tỏi băm, 1 nhúm ớt bột.
- Đậu cô ve chúng ta rửa sạch sau đó tước vỏ và dùng dao thái xéo. Tỏi chúng ra boc vỏ sau đó đập dập.
– Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi đổ đậu vào xào với lửa to, đảo nhanh tay.
– Hòa xì dầu với ớt bột, dầu mè.
– Khi đậu chín tới, bạn nêm hỗn hợp xì dầu vào chảo, thêm muối nếu cảm thấy nhạt.
– Đậu chín, bạn tắt bếp rồi đổ mè vào trộn cùng. – Cho đậu ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Nguyên liệu làm đậu cô ve xào mè
500g đậu cô ve.
1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mè rang,1 muỗng canh tỏi băm, 1 nhúm ớt bột.
Cách làm đậu cô ve xào mè
- Đậu cô ve chúng ta rửa sạch sau đó tước vỏ và dùng dao thái xéo. Tỏi chúng ra boc vỏ sau đó đập dập.
– Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi đổ đậu vào xào với lửa to, đảo nhanh tay.
– Hòa xì dầu với ớt bột, dầu mè.
– Khi đậu chín tới, bạn nêm hỗn hợp xì dầu vào chảo, thêm muối nếu cảm thấy nhạt.
– Đậu chín, bạn tắt bếp rồi đổ mè vào trộn cùng. – Cho đậu ra đĩa, ăn nóng với cơm.
